Historique

lundi 29 avril 2013
par  Domaine de Montplo
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Ce domaine familial à taille "humaine" est situé sur un plateau à 200 m d’altitude à l’extrême Sud-Ouest de l’aire d’appellation Saint-Chinian. A 30 Km à l’ouest de Béziers sur la commune de CRUZY.

C’est un terroir original, issu d’une terrasse villafranchienne, au sol argileux et caillouteux, à proximité de la garrigue méditerranéenne.

Le vigneron, Jean-Michel CONSUL, créa la cave de vinification en 2003, année de naissance de Louise sa fille.
Des parents et arrière grand parents viticulteur qui ont contribué à la réussite de cette aventure.


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